RÓLUNK

Mint gyermekkorunk kalandfilmjeinek főhősei a nagy csaták, kincskeresések sorsdöntő napja előtti estén beszélgettek arról, ha túl lesznek életük nagy csatáin, nem akarnak mást, csak visszavonulni egy kis birtokra vagy nyitni egy jó kocsmát, hogy együtt lehessenek barátaikkal, szeretteikkel. Elvonulni kicsit a pörgő civilizációból vissza a természethez, vissza a hagyományokhoz. Foglalkozni azzal, amit igazán szeretünk.
Minket álmaink ide kötnek a Kárpát hazához. Így esett, hogy huszonévesen néhány barátunkkal sokat beszélgettünk arról, milyen jó is lenne saját bor, egy pince, egy kis ház a Balatonnál. Vigyázz mit kívánsz, mert az Úr megadja.
Vágyból hobbi, hobbiból szerelem, szerelemből munka. Észre sem vettük és minden szabadidőnket már erre fordítottuk...
10 év után 6 hektár szőlőterület, pince, jó pár ezer palack bor és rengeteg terv. Ha már bor, akkor vendéglátás és szállás…. a legjobbat, a legtöbbet kihozni szeretett hazánk e gyönyörű tájából.
Aki eljön ide az látja, aki megkóstolja megérzi mit ad mindnyájunknak a csodálatos Balaton-Felvidék. Öröm számunkra ezt másoknak is megmutatni.

NIMFEUMRÓL

Cégünk neve a Nimfeum a nimfákról kapta a nevét. A nimfák a természet alkotó és tápláló erőinek megtestesítői, a szépség és öröm szimbólumai. A nimfák különösen szép és különleges tájakhoz kötődnek; otthonaik a hegyes völgyes vidékek, ligetes mezők, patakok, tavak és források környéke, ahol, mint az emberi képzelet tüneményei, táncolnak, játszanak, hívogatnak, csábítanak.
A Balaton-felvidék a magyar tengerrel, nádasaival, vulkanikus tanúhegyeivel, rejtélyes völgyeivel, forrásaival a mitológiai idők óta a nimfák otthona. Ennek bizonyítékaként az ókori eleink által számukra épített oltárok kövei napjainkig megmaradtak.
Nimfeumnak a nimfák kútját nevezik. Melyből mi esetünkben nem hűs víz csordogál mint egykoron, hanem kiváló bor. Bor melynek szőlője több ezer éve a csodálatos észak balatoni földből nyeri zamatát, a napjából erejét, az itteni emberek munkájából teljességét.
Hiszünk abban, hogy ki megkóstolja borainkat, megízlelheti e számunkra oly csodálatos táj zamatát. A szépség és életöröm forrása nyilvánvalóvá válik számára és talán egy-egy pillanatra a nimfák tánca is felsejlik számára.

A BIRTOKRÓL

Kezdetben volt Mindszentkálla. Innen indult minden valamikor a 2000-es évek közepén a Szűcs dombon. Az első szüret sárban és esőben, gyerekekkel kalákában és 24-es cukorfokkal. Ma is ez a birtok legnagyobb termőterülete.
Zászlós-domb (Harasztos-hegy) 2,5 ha a Káli-medence és a Tapolcai-medence közt lélegzetelállító panorámával. Spirituális hely, nimfák, tündérek és áldozati oltárok földje. Ebből táplálkozik a kiváló másfél hektár Olaszrizling és fél hektár Kékfrankos.
Szűcs domb, Mindszentkálla melletti dombok délnyugati lejtőin kiváló adottságú területén fél hektár új telepítésű kékfrankos.
Szentgyörgy-hegy déli lejtőin a Leiszter dűlők területén 2 hektáron új telepítésű 1,5 hektár Pinot Noir és fél hektár Rajnai Rizling ad kiváló bort.
A Mindszentkálláról Badacsonyig tartó 10 éves út koronájaként a legfrissebb ékköve pincészetünknek a Badacsony-hegy délnyugati lejtőjén az ősi dombon vagy más néven a gróf dűlő területén található fél hektáros szürkebarátja.

A BIRTOKRÓL

BORAINK

Nimfeum

PINOT NOIR 2021

Pinot Noir 2021 száraz vörösbor

– Kapható –

Ára: 6090,-Ft

Nimfeum

RIZLING VÁLOGATÁS 2022

Badacsonyi Rajnai Rizling és Olaszrizling házasításából származó száraz fehérbor.

– Kapható –

Ára: 4290,-Ft

Nimfeum

RIZLING VÁLOGATÁS 2021

Badacsonyi Rajnai Rizling és Olaszrizling házasításából származó száraz fehérbor.

– Kapható –

Ára: 4690,-Ft

Nimfeum

SZÜRKE-ZENIT 2023

Balatoni Zenit-Szürkebarát házasításból származó száraz fehérbor.

– Kapható –

Ára: 4290,-Ft

Nimfeum

FURMINT 2021 /Salve Selection/

Balaton-felvidéki száraz fehérbor.

– Kapható –

Ára: 5690,-Ft

Nimfeum

PINOT NOIR 2020

Pinot Noir 2020 száraz vörösbor.

– Kapható –

Ára: 6090,-Ft

Nimfeum

SZÜRKE-ZENIT 2022

Balatoni Zenit-Szürkebarát házasításból származó száraz fehérbor.

– Kapható –

Ára: 4290,-Ft

Nimfeum

RIZLING VÁLOGATÁS 2020

Badacsonyi Rajnai Rizling és Olaszrizling házasításából származó száraz fehérbor.

– Kapható –

Ára: 4690,-Ft

Nimfeum

PINOT NOIR ROSÉ 2023

Ez nem csak egy rozé. Karakteres, savakban gazdag, egy igazi nyári élményt adó bor. A Balaton-felvidék Pinot családjának vörös tagja épp olyan kiváló termést ad ezen a tájon mint a Szürkebarát testvére.

– Kapható –

Ára: 3590,-Ft

Nimfeum

ZENIT - IGÉZET 2022 /Salve Selection/

A Zenit igazi Balatoni fajta, itt nemesítették a múlt században. A Balaton-felvidék vulkanikus talajú, napsütötte lejtőnek igazi csibésze. Vibráló, zamatokban és alkoholban gazdag csábítást kínál.

– Kapható –

6390,-Ft

Nimfeum

RAJNAI RIZLING 2022 /Salve Selection/

A rizling, ahogy azt a világ ismeri, egy igazán nemzetközi fajta, ami itt a Balaton északi partján igazi otthonra lelt. Nem is akárhogy, visszaadva a Szent György-hegy igazi különlegességét. Minden korty belőle bizserget.

– Kapható –

Ára: 4990,-Ft

Nimfeum

OLASZRIZLING 2021

Az olaszrizling a Balaton-felvidék legnépszerűbb és legkiválóbb fajtája. A Káli-medence déli lejtőiről származó telt mandulás ízével, vulkanikus savaival igazi borkülönlegeség.

– Kapható –

Ára: 5690,-Ft

Nimfeum

SZÜRKEBARÁT 2022 /Salve Selection/

A Badacsony hegy déli lejtőjéről származó igazi ikonikus bor. Több száz éves helyi műveléssel neve egybeforrt a hegy nevével. Az itt készült szürkebarát igazi Badacsonyi különlegesség, a tűz és a méz egyedi keveréke.

– Kapható –

Ára: 4990,-Ft

Fenti áraink tartalmazzák az ÁFA-t.

Boraink minimum 3 karton(18 palack) mennyiségben az alábbi e-mail címen rendelhetők:

nimfeumkft@gmail.com

PINCE

Borászatunk a 8261 Badacsonytomaj, Bogyay Lajos út 6. szám alatt található üzemében készíti borait. Itt készülnek a Balaton-felvidék borai az Olaszrizling, Zenit és a Rozé, valamint a Badacsonyi borvidéken termett szőlőinkből a Szürkebarát és a Rajnai Rizling is. A minőséget szakképzett borász kollégánk garantálja. Itt várjuk kedves vendégeinket, hogy személyes is bemutathassuk ezt a csodálatos Badacsonyi örökséget, a közel 140 éves boltíves pincét, ami a néhai híres Renolder püspök badacsonyi hagyatékainak egyik gyöngyszeme.

GALÉRIA

Kapcsolat

Nimfeum Kft. (Cg. 1909516920)
8261 Badacsonytomaj,
Bogyay Lajos u. 6.
nimfeumkft@gmail.com